Produktvorteile
Schwankende Luftfeuchtigkeit kann die Oxidation von Wein beschleunigen und den Reifungsprozess beeinträchtigen. Die professionellen Befeuchtungssysteme von Condair halten die Luftfeuchtigkeit konstant bei 70–85 % r.F., was ideal für die Lagerung und Reifung von Wein ist.
Weniger Weinverlust, höhere Asubeute
Ohne ausreichende Luftfeuchtigkeit verdunstet Alkohol durch das Holz. Befeuchtung reduziert den Verlust um 5–10 % pro Jahr.
Längere Lebensdauer der Fässer
Durch gleichmässige Feuchteverteilung bleibt das Fass stabil, wodurch die Investitionskosten sinken.
Stabile Reifebedingungen
Schwankende Luftfeuchtigkeit beschleunigt die Oxidation des Weins und beeinflusst die Reifung negativ.
Optimale Luftfeuchte für die Reifung von Wein und Getränken
Konstante Luftfeuchtigkeit für optimale Weinreifung
Stabile Reifebedingungen: Professionelle Luftbefeuchtungssysteme von Condair halten die Luftfeuchtigkeit konstant zwischen 70–85 % r.F., ideal für Weinlager und Reifekeller. Vermeidung von Qualitätsschwankungen: Schwankende Luftfeuchtigkeit kann die Oxidation des Weins beschleunigen und die Reifung negativ beeinflussen.
Schutz der Eichenfässer
Reduktion von Holzschwund: Trockene Luft führt zum Austrocknen der Fassdauben und zu Undichtigkeiten. Eine kontrollierte Luftfeuchte hält das Holz elastisch und dicht. Längere Lebensdauer der Fässer: Durch gleichmässige Feuchteverteilung bleibt das Fass stabil, wodurch die Investitionskosten sinken. Vermeidung von mikrobiologischem Risiko: Optimale Luftfeuchte verhindert Schimmelbildung und ungewollte mikrobiologische Prozesse.
Minimierung von Verdunstungsverlusten
Weniger Weinverlust: Ohne ausreichende Luftfeuchtigkeit verdunstet Alkohol durch das Holz. Eine professionelle Befeuchtung reduziert diesen Verlust erheblich – oft um 5–10 % pro Jahr. Erhöhte Ausbeute: Höhere Produktmengen bei gleicher Lagerkapazität bedeuten messbare wirtschaftliche Vorteile.
Energie- und Kosteneffizienz
Automatisierte Regelung: Condair-Systeme arbeiten präzise, energieeffizient und passen die Feuchte an Temperatur- und Luftstrombedingungen an. Wartungsarm und hygienisch: Modernste Technik reduziert Wartungsaufwand und Betriebskosten.
Häufig gestellte Fragen
Warum ist Luftfeuchtigkeit in Weinkellern so wichtig?
Welche Vorteile bringt eine Condair Luftbefeuchtung für Eichenfässer?
Wie reduziert Luftbefeuchtung den Weinverlust durch Verdunstung?
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