Zwölf Hybrid-Luftbefeuchter vom Typ „Dual 2“ von Condair wurden für eine bedarfsgerechte Regelung installiert. Der Hotelbetreiber ist begeistert von der hervorragenden Hygiene und den niedrigen Betriebskosten.
Als es Ende 2013 eröffnet wurde, wurde das Chedi in der Schweiz von der internationalen Presse als „Must-Go“ für 2014 bezeichnet. Zusammen mit anderen Projekten soll es die kleine Stadt Andermatt attraktiver machen als St. Moritz. Das Chedi in Andermatt wurde vom renommierten Architekten Jean-Michel Gathy und seinem Unternehmen Denniston Architects entworfen. Gathy ist weltweit für seine luxuriösen Hotel- und Resort-Entwürfe bekannt.
Die internationale Küche wird in halboffenen Showküchen zelebriert, insbesondere im minimalistischen japanischen Raum. Seine Wand öffnet sich mit kleinen, scharfkantigen Öffnungen. Ein leicht ansteigender Weg führt die Gäste zu einem Raum für japanische Zeremonienessen. Ein Zigarrenraum mit begehbarem Humidor und der Cheesetower, in dem Käse in Höhlenklima reift, sind Stationen auf dieser Reise durch verschiedene Klimazonen.
Zwölf Dual 2-Geräte von Condair regeln die Luftfeuchtigkeit in den Hotelzimmern. Eine Einheit für 24.000 m³/h Zuluft wurde in das Lüftungssystem des Hauptrestaurants eingebaut.
Der Auslegungsfall ist Winter mit - 15 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von 90 %. Die Luft wird auf 38 °C vorgewärmt, damit sie nach der Kühlbefeuchtung noch 21,5 °C warm ist und eine angenehme relative Luftfeuchtigkeit von 45 % aufweist. Die adIABate Luftbefeuchtung ist die energieeffizienteste Technologie.
Hochdruckbefeuchter benötigen für ihre Druckerhöhungspumpe erheblich mehr Energie, ebenso wie Dampf-Luftbefeuchter für ihre Wassererwärmung. Dual 2 spart auch Befeuchtungswasser. Die Spülwasserverluste sind minimal. Die Wassermenge kann präzise gesteuert werden.
Herausforderung: Hygiene
Überall dort, wo Luft mit Wasser gesättigt ist, muss besonders auf Hygiene geachtet werden. Weder Legionellen, Schimmelpilze, Hefen noch andere Keime dürfen sich vermehren. Das Hygienekonzept von Dual 2 beseitigt all diese organischen Verunreinigungen wirksam.
Der Kern des Hygienekonzepts ist die Silberionisierung. So wie Silbertabletten Trinkwasser sterilisieren, verhindern die Silberionen und ein Sterilfilter dauerhaft das Wachstum und die Ausbreitung von Keimen sowie die Bildung von Biofilmen. Anorganische Verunreinigungen werden durch einen Feinfilter, Enthärtung und Umkehrosmose entfernt.
Die Leitfähigkeit des Wassers wird automatisch überwacht. Der Wasserkreislauf wird regelmäßig gespült, auch wenn keine Luftbefeuchtung erforderlich ist, wodurch der Bildung von Keimen entgegengewirkt wird.
Für die Luftbefeuchtung selbst kombiniert der Hybrid-Luftbefeuchter die Zerstäubung bei niedrigem Druck mit der Nachverdunstung. Die Wassertropfen werden auf Keramikelementen vollständig verdampft, die porös wie ein Schwamm sind und daher eine sehr große Oberfläche haben. Die befeuchtete Luft enthält keine Aerosole mehr. Und sie ist nahezu keimfrei.
Die Hygiene des Dual 2 im Betrieb wurde in einem Langzeittest durch das unabhängige Fresenius-Institut nachgewiesen und bestätigt. Nach einem Jahr Betrieb wird die Hygiene erneut überprüft. Nach dem Ausschalten des Systems werden die Sprühkreisläufe automatisch entleert. Durch das Niederdrucksystem ist die Befeuchtungsstrecke extrem kurz und das System sehr kompakt.
Mit der Installation von 12 Hybrid-Luftbefeuchtern erreicht das Hotel The Chedi in Andermatt das perfekte Klima, das sich Gäste wünschen, und erfüllt dabei gleichzeitig außergewöhnliche Hygienestandards und niedrige Betriebskosten. Das Adiabate Luftbefeuchtung mit ihrer innovativen Technologie passt perfekt zum Engagement des Hotels für Nachhaltigkeit und Luxus und verbindet nahtlos die natürliche Schönheit der Umgebung mit einem modernen, komfortablen Erlebnis.
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