Douze Humidificateurs hybrides « Dual 2 » de Condair ont été installés pour permettre un contrôle en fonction de la demande. L'exploitant de l'hôtel est ravi de l'excellente hygiène et des faibles coûts d'exploitation.
Lors de son ouverture fin 2013, The Chedi en Suisse a été décrit par la presse internationale comme un « incontournable » pour 2014. Avec d'autres projets, il vise à rendre la petite ville d'Andermatt plus attrayante que Saint-Moritz. The Chedi à Andermatt a été conçu par le célèbre architecte Jean-Michel Gathy et son cabinet Denniston Architects. Gathy est connu dans le monde entier pour ses conceptions d'hôtels et de complexes hôteliers de luxe.
La cuisine du monde est mise à l'honneur dans des cuisines semi-ouvertes, en particulier dans la salle japonaise minimaliste. Son mur s'ouvre sur de petites ouvertures aux contours nets. Un chemin légèrement ascendant mène les clients à une salle dédiée aux repas cérémoniels japonais. Un salon à cigares avec une cave à cigares et la Cheesetower, où le fromage mûrit dans un climat de grotte, sont les étapes de ce voyage à travers différentes zones climatiques.
Douze unités Dual 2 de Condair contrôlent l'humidité dans les chambres d'hôtel. Une unité pour 24 000 m³/h d'air d'alimentation a été installée dans le système de ventilation du restaurant principal.
Le cas de conception est l'hiver avec - 15 °C et une humidité relative de 90 %. L'air est préchauffé à 38 °C afin qu'il soit encore à 21,5 °C après humidification par refroidissement à une humidité relative confortable de 45 %. L'Humidification adiabatique est la technologie la plus efficace du point de vue énergétique.
Les humidificateurs à haute pression nécessitent beaucoup plus d'énergie pour leur pompe de surpression, tout comme les humidificateurs à vapeur pour leur chauffage de l'eau. Dual 2 permet également d'économiser l'eau d'humidification. Les pertes d'eau de rinçage sont minimes. La quantité d'eau peut être contrôlée avec précision.
Défi : l'hygiène
Partout où l'air est saturé d'eau, une grande attention doit être accordée à l'hygiène. Ni les légionelles, ni les moisissures, ni les levures, ni aucun autre germe ne doivent pouvoir se multiplier. Le concept d'hygiène Dual 2 élimine efficacement tous ces contaminants organiques.
Le cœur du concept d'hygiène est l'ionisation de l'argent. Tout comme les pastilles d'argent stérilisent l'eau potable, les ions d'argent et un filtre stérile empêchent en permanence la croissance et la propagation des germes ainsi que la formation de biofilms. Les impuretés inorganiques sont éliminées par un filtre fin, l'Adoucissement de l'eau et l'Osmose inverse.
La conductivité de l'eau est surveillée automatiquement. Le circuit d'eau est régulièrement rincé, même lorsque l'humidification n'est pas nécessaire, ce qui empêche la formation de germes.
Pour l'humidification proprement dite, l'Humidificateur hybride combine une Atomisation à basse pression et une post-évaporation. Les gouttelettes d'eau s'évaporent complètement sur des éléments en céramique, qui sont aussi poreux qu'une éponge et ont donc une très grande surface. L'air humidifié ne contient plus d'aérosols. Et il est pratiquement exempt de germes.
L'hygiène du Dual 2 en fonctionnement a été prouvée et confirmée lors d'un test à long terme réalisé par l'institut indépendant Fresenius. L'hygiène est à nouveau contrôlée après un an de fonctionnement. Une fois le système éteint, les circuits de pulvérisation sont vidés automatiquement. Grâce au système à basse pression, la distance d'humidification est extrêmement courte et le système est très compact.
Grâce à l'installation de 12 Humidificateurs hybrides, l'hôtel The Chedi à Andermatt offre à ses clients le climat idéal, tout en respectant des normes d'hygiène exceptionnelles et en réduisant ses coûts d'exploitation. Le système d'Humidification adiabatique, doté d'une technologie innovante, s'inscrit parfaitement dans la démarche de développement durable et de luxe de l'hôtel, alliant harmonieusement la beauté naturelle de son environnement à une expérience moderne et confortable.
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