Parmeshwari-Tee, Assam, Indien

Feuchtigkeitsregulierung für die Teegärung in Assam, Indien

Der Spezialist für Feuchtigkeitsregelung Condair und sein indischer Vertriebspartner Regent Machine & Servicing haben ein JetSpray-Befeuchtungssystem an die Parmeshwari Tea Factory in Assam geliefert und dort installiert. Der Druckluft- und Wassersprühbefeuchter sorgt für die ideale Luftfeuchtigkeit in den CTC- und CFM-Bereichen, um Feuchtigkeitsverluste beim Verarbeiten und Fermentieren des Tees zu verhindern. Das Ergebnis ist eine gleichbleibend hohe Teequalität mit einem schwärzeren und kräftigeren Aufguss, unabhängig von den Wetterbedingungen.

Ajay Dhandharia, geschäftsführender Gesellschafter der Parmeshwari Tea Company, kommentierte: „Da sich das Klimamuster im Nordosten Indiens erheblich verändert hat und die Niederschlagsmenge stark zurückgegangen ist, sahen wir die Notwendigkeit, ein gutes Befeuchtungssystem zu installieren, um die gewünschten Feuchtigkeitsbedingungen zu erreichen. Das JetSpray-System wurde in den CTC- und CFM-Bereichen sowie in der Nebelkammer der CFM-Maschinen installiert.“

Herr Dhandharia fährt fort: „Mit dem JetSpray-System, das in der Nebelkammer installiert ist, wird die Umgebungsluft, die in die CFM-Maschine geleitet wird, ausreichend befeuchtet und der Feuchtigkeitsverlust während des Fermentationsprozesses selbst bei niedrigen relativen Luftfeuchtigkeitsbedingungen begrenzt. Darüber hinaus hat sich durch den Einsatz dieses Systems im offenen Bereich des CTC- und CFM-Prozesses der Gewichtsverlust durch Verdunstung verringert, da der gesamte Bereich gleichmäßig befeuchtet wird.“

Wir hatten in der Vergangenheit verschiedene andere Lösungen ausprobiert, aber die Ergebnisse waren nicht sehr zufriedenstellend und konsistent. Nach der Installation des JetSpray-Systems konnten wir beobachten, dass jede gewünschte Luftfeuchtigkeit konstant erreicht werden kann, ohne dass sich Kondensation oder Wasser auf dem Boden oder über der Maschine absetzt. Durch die verbesserten Feuchtigkeitsbedingungen wurden die Tees heller, schwärzer, blühten besser und hatten eine verbesserte Dichte. Darüber hinaus gab es auch eine gewisse Verringerung der Sekundärqualität“, fasst Herr Dhandharia zusammen.

Der JetSpray-Luftbefeuchter besteht aus einem Bedienfeld und einer Reihe von Düsen, die im gesamten zu befeuchtenden Bereich oder im Luftkanal einer CFM-Maschine angebracht werden können. Die präzisionsgefertigten Düsen kombinieren Druckluft und Wasser, wodurch beim Ausströmen ein sehr feines und stark gerichtetes Aerosol entsteht. Die Druckluft sorgt dafür, dass die Verdunstung schnell erfolgt, ohne dass die Gefahr besteht, dass der Bereich oder die Maschinen im Raum nass werden. Dank seines lüfterlosen Designs kann der JetSpray problemlos in sehr industriellen, staubigen Umgebungen eingesetzt werden. Die Düsen verfügen über einen Selbstreinigungsmechanismus, der Verstopfungen verhindert, sodass der Luftbefeuchter mit jeder Trinkwasserqualität betrieben werden kann, ohne dass gefiltertes, mineralfreies Wasser erforderlich ist.

Jaydeep Dasgupta, Geschäftsführer von Regent Machine & Servicing, dem Vertriebspartner von Condair in Indien, kommentierte: „Wir installieren seit vielen Jahren JetSpray-Luftbefeuchter in Teefabriken in ganz Indien und Bangladesch. Damit können die Fabriken optimale Umgebungsbedingungen für die Teeverarbeitung und -fermentierung aufrechterhalten und so nicht nur die Qualität, sondern auch den Ertrag an Primärware maximieren. Durch die Kombination von Druckluft und Wasser sorgen die von den Düsen erzeugten Aerosole für eine sehr schnelle Verdunstung ohne Tropfenbildung. Das hochwertige Befeuchtungssystem bietet Teefabriken eine schnelle Amortisation, ist einfach zu bedienen und gewährleistet einen störungsfreien Betrieb.“

Dasgupta fährt fort: „Das bei Parmeshwari Tea installierte System verfügt über 63 Düsen mit einer Kapazität von jeweils 6,5 Litern pro Stunde und zwei Bedienfeldern. Insgesamt kann das System bis zu 215 kg Feuchtigkeit pro Stunde an die CFM-Maschine und 195 kg pro Stunde an den CTC-Bereich liefern. Jedes von uns gelieferte JetSpray-System wird von Regent Machine individuell auf die spezifischen Anforderungen einer Teefabrik zugeschnitten, einschließlich fachkundiger Beratung zu Kapazität und Düsenanordnung für bestmögliche Produktivitätssteigerungen.“

Parmeshwari Tea hat seinen Sitz in der Stadt Sanitpur im Bezirk Karbi Anglong in Assam, Indien. Das Unternehmen begann 2009 als Fabrik für gekauften Blatttee mit einer einzigen CTC-Linie, die etwa 5,00 Lakh kg pro Jahr produzierte. Durch Investitionen und Innovationen im Bereich Best Practices hat sich das Unternehmen erheblich weiterentwickelt und betreibt heute sechs CTC-Produktionslinien, die über 25,00 Lakh kg pro Jahr produzieren.

„Mit dem in der Nebelkammer installierten JetSpray-System wird die in die CFM-Maschine geleitete Umgebungsluft ausreichend befeuchtet, wodurch der Feuchtigkeitsverlust während des Fermentationsprozesses selbst bei niedriger relativer Luftfeuchtigkeit der Umgebung begrenzt wird.“

Condair in Aktion

Projekte und Referenzen

Bajrang-Tee, Indien

JetSpray-Luftbefeuchter von Condair sorgen für eine optimale relative Luftfeuchtigkeit von 95 % (%RH) über den kontinuierlichen Fermentationsmaschinen in der Bajrang Tea-Fabrik in Westbengalen und maximieren so die Qualität des dort produzierten Tees. Die verbesserte Feuchtigkeitsregelung hat zu einer verbesserten Fermentation des Tees mit besserer Infusion und besserem Aufguss und letztlich zu einem höheren Marktwert geführt.

Bajrang Tea, India

Sabuj Agro Teefabrik, Bangladesch

Die Teefabrik Sabuj Agro in Bangladesch hat ein Condair JetSpray-Befeuchtungssystem installiert, um die perfekte Luftfeuchtigkeit in ihrer Produktionsstätte aufrechtzuerhalten und die höchste Qualität des Schwarztees zu gewährleisten.

Durch die Aufrechterhaltung einer relativen Luftfeuchtigkeit von 95 % in der Fabrik wird der Feuchtigkeitsverlust der geschnittenen Blätter deutlich reduziert. Dies verbessert den Fermentationsprozess, was zu einem aromatischeren Tee mit höherem Marktwert führt.

Sabuj Agro Industries, Bangladesh India

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JetSpray

Durch die Kombination von Druckluft und Wasser sorgt der JetSpray für eine schnelle Verdunstung der Feuchtigkeit, ohne dass die Gefahr einer Benetzung besteht. Seine vollständig modulierbare Leistung ermöglicht eine sehr genaue Feuchtigkeitsregelung mit einer Genauigkeit von ±2 % rF. Dank seines lüfterlosen, robusten Designs und seiner selbstreinigenden Düsen eignet sich der JetSpray ideal für staubige Industrieumgebungen. Er arbeitet effektiv mit Leitungswasser oder entmineralisiertem Wasser und in kalten Temperaturbereichen.

JetSpray Compact

Der JetSpray Compact wird komplett montiert und standardmäßig mit zwei Düsen geliefert und ist eine einfache Möglichkeit, bis zu 30 kg/h Feuchtigkeit direkt in die Atmosphäre abzugeben. Durch die Verwendung von Druckluft zur Zerstäubung des Wassers kann der Luftbefeuchter ohne Ventilator betrieben werden, was ihn ideal für den Einsatz in sehr staubigen Industrieumgebungen macht. Druckluft sorgt außerdem für stark gerichtete Aerosolwolken ohne Schwerkraftabfall und eine sehr kurze Verdunstung.

Befeuchtung bei der Teeproduktion

Die richtige Feuchtigkeitsregelung während der Teegärung verbessert die Qualität, die Tees sind schwärzer, haben eine bessere Blüte und einen höheren Wert. Condair sorgt nachweislich für eine konstante Luftfeuchtigkeit in Teefabriken.